BEMA Orbit Modul

Lagerbestände nach Standort, Abteilung und Hotel überblicken.

BEMA Orbit führt Bestände je Lagerort, Abteilung und Hotel und dokumentiert Wareneingang, Entnahme, Umbuchung, Bruch, Verderb und Verlust nachvollziehbar.

Mindest- & ZielbestandWarenwertBewegungshistorie
BEMA Orbit · Lager
BartresenKühlschrankKeller
Coca-Cola 0,33 l30Min. 48
Thomas Henry Tonic74Min. 36
Aperol 0,7 l2Min. 3
Havana Club 3 Años1Min. 2

Drei Ebenen

Bestand am Lagerort, in der Abteilung und im gesamten Hotel.

BEMA Orbit unterscheidet klar zwischen dem Bestand an einem konkreten Lagerort, dem Gesamtbestand einer Abteilung und dem Gesamtbestand des Hotels über alle Abteilungen.

Lagerort

Zum Beispiel Bartresen, Kühlhaus oder Keller als frei konfigurierbarer Bestandspunkt.

Abteilung

Die Summe aller Lagerorte einer Abteilung, etwa Bar, Küche oder Housekeeping.

Hotel

Der Gesamtbestand über alle Abteilungen hinweg für einen zentralen Überblick.

Nachfüllung oder Bestellung

Internen Bedarf und externe Beschaffung trennen.

Ein niedriger Lagerortbestand bedeutet nicht automatisch, dass Ware extern bestellt werden muss. BEMA Orbit berücksichtigt, ob sie an anderer Stelle im Hotel vorhanden ist.

Interne Nachfüllung

Ist Ware im Zentrallager oder an einem anderen Lagerort vorhanden, entsteht ein Nachfüllhinweis für eine interne Umbuchung.

Externe Bestellung

Fehlt die Ware im gesamten Hotel, kann ein Bestellvorschlag auf Grundlage hinterlegter Mindest- und Zielbestände entstehen.

Buchungen

Warenbewegungen dort erfassen, wo sie passieren.

+

Wareneingang

Lieferungen auf den richtigen Lagerort buchen.

Entnahme

Verbrauch oder Ausgabe nachvollziehbar reduzieren.

Umbuchung

Bestände zwischen Lagerorten und Abteilungen kontrolliert verschieben.

!

Abweichung

Bruch, Verderb oder Verlust mit Grund dokumentieren.

Nutzen

Übersicht für Management, klare Buchungen für Mitarbeitende.

Für Management

Gesamtbestände, Warenwerte, Kostenstellen und kritische Bestände nachvollziehen.

Für Mitarbeitende

Bewegungen am richtigen Lagerort erfassen und internen Nachfüllbedarf erkennen.

Verbindung zu anderen Modulen

Bestände bilden die Grundlage für Bestellvorschläge und den Vergleich innerhalb von Inventursitzungen.

FAQ

Fragen zur Lagerverwaltung

Was ist der Unterschied zwischen Lagerort- und Abteilungsbestand?

Der Lagerortbestand betrifft einen einzelnen Ort. Der Abteilungsbestand ist die Summe aller Lagerorte einer Abteilung.

Wann entsteht eine interne Nachfüllung?

Wenn die benötigte Ware bereits an einem anderen Lagerort im Hotel vorhanden ist und intern umgebucht werden kann.

Werden Bewegungen gespeichert?

Ja. Art, Menge, Lagerort, Zeitpunkt und ausführende Person werden nachvollziehbar dokumentiert.

Lagerverwaltung in der Beta testen.

Richte deine Lagerorte und Abteilungen selbstständig ein oder sieh dir die Demo mit Beispieldaten an.

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